大班科学：蔬菜的秘密
礼嘉中心幼儿园 周娟
设计意图：
蔬菜是孩子们每天都会吃到的，但是大多数孩子对于吃蔬菜的哪一部分却知道的很少，为了让小朋友对蔬菜能有更多的认识。我结合绘本《上面和下面》，通过一个诙谐、幽默的故事：种菜、选择要上面还是下面，先要上下面，然后再来种菜......让幼儿了解植物的上下特征。并结合自己的经验，通过猜测、记录、验证等方法知道蔬菜不同的食用部分。
活动目标：
1、通过绘本，了解植物的上下特征，知道植物可以分为根、茎、叶、花、果实。
2、认识生活中常见的蔬菜，了解蔬菜不同的食用部分。
3、知道劳动果实是来之不易的，只有通过自己辛勤的劳动才能有收获。
活动准备：
1、 PPT《上面和下面》。
2.、蔬菜统计表。
3、 事先让幼儿认识芹菜、莴苣、花椰菜等常见蔬菜。
活动过程：
一、故事导入，引出课题。
师：小朋友，你们瞧，这两位是谁呀？这只大熊和兔子之间有一个有趣的故事，我们一起来听一下吧！（讲述故事）
二、探索蔬菜不同的食用部分。
（一）、观察图片，了解植物的构造。
师：为什么不管熊选上面还是下面的，或者上面下面都选，它得到的都是不好的东西呢？熊很苦恼，让我们带着熊一起去植物王国，帮它找找原因好吗？
师：先来看一看，这课植物可以分成哪几部分？埋在土里的是什么？上面的是什么？（根、茎、叶、花、果）
师：我们再来回忆一下，熊每一次选择的是植物的什么？第一次，它选了上面，这是植物的什么呀？…….
（二）蔬菜大切分，区分蔬菜不同的食用部分。
师：一棵蔬菜还有这么多的秘密呢！熊决定要好好学习，然后自己来种菜。它准备了一张蔬菜种植表，我们一起来帮帮熊，告诉它这是什么蔬菜，我们吃的是它的哪一部分，请你在对应的一栏下面打钩。
（三）、集体验证，了解不同蔬菜不同的食用部分。
师：现在请你看着你的调查表，一起来看大屏幕。先看第一种蔬菜？这是什么菜？吃的是它的那一部分？
总结：原来不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃根，有的是吃果实，有的是吃茎、叶，还有的是吃根。
三、总结
师：这一次熊学到了很多关于蔬菜的知识，知道了每一种蔬菜有的吃花、有的吃茎、有的吃叶和果实。它决定自己种菜，再也不偷懒了。终于在它的辛勤劳动下收获了很多的蔬菜。
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